Boretti Ibrido Top Gas/Holzkohle Einbau-BBQ – Das Beste aus zwei Welten in einem Premium-Einbaugrill

Der Boretti Ibrido Top ist ein einzigartiger Einbau-Grill, der die Bequemlichkeit von Gas mit dem authentischen Geschmack von Holzkohle verbindet. Diese niederländische Marke mit ihrem charakteristischen italienischen Design, bekannt aus „De Grote Tuinverbouwing“, bringt Restaurantqualität in Ihre Außenküche. Mit einer Grillfläche, die für bis zu 20 Personen geeignet ist, ist dieser Grill die ideale Wahl für Liebhaber, die regelmäßig große Gruppen empfangen und sich nicht zwischen der Bequemlichkeit von Gas und dem unverwechselbaren Holzkohlegeschmack entscheiden möchten.

Der Ibrido Top verfügt über hochwertige Gusseisenroste, die die Hitze perfekt speichern und verteilen, wodurch Sie präzise Grillstreifen erhalten, wie man sie aus professionellen Steakhäusern kennt. Mit Abmessungen von 118 cm Breite, 68 cm Tiefe und 59 cm Höhe lässt sich dieser Einbaugrill nahtlos in Ihre Außenküche oder Gartenmauer integrieren. Die Hybridkonstruktion ermöglicht es Ihnen, zwischen direkten und indirekten Grillmethoden zu wechseln, sowohl mit Gas als auch mit Holzkohle, sodass Sie für jede Gelegenheit und jedes Gericht die perfekte Zubereitung wählen können.

Merkmale & Vorteile des Ibrido Top Gas/Holzkohlegrills

Hybridsystem: Gas und Holzkohle in einem Grill

Die größte Stärke des Boretti Ibrido Top liegt in seiner Vielseitigkeit. Unter der Woche können Sie schnell und effizient mit Gas grillen, perfekt für eine schnelle Abendmahlzeit. Am Wochenende wechseln Sie mühelos zu Holzkohle für den authentischen Rauchgeschmack bei Spareribs, Brisket oder anderen Low & Slow Spezialitäten. Diese Flexibilität bedeutet, dass Sie immer die richtige Wärmequelle zur Hand haben, egal was Sie zubereiten oder wie viel Zeit Sie haben.

Gusseisenroste für perfekte Hitzeverteilung

Die professionellen Gusseisenroste sind das schlagende Herz dieses Grills und zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Wärmespeicherung und -verteilung aus. Gusseisen erreicht höhere Temperaturen als Edelstahl und erzeugt die charakteristischen „Sear Marks“, die Ihrem Fleisch, Fisch oder Gemüse ein professionelles Aussehen verleihen. Darüber hinaus entwickeln diese Roste im Laufe der Zeit eine natürliche Antihaftbeschichtung (Seasoning), wodurch Ihr Grillerlebnis immer besser wird.

Großzügige Grillfläche für 20 Personen

Mit seiner imposanten Breite von 118 Zentimetern bietet der Ibrido Top ausreichend Platz, um für große Gruppen zu kochen. Sie können gleichzeitig verschiedene Gerichte in verschiedenen Temperaturzonen zubereiten: Steaks auf dem heißesten Teil, Gemüse bei mittlerer Hitze und Brötchen, die an der Seite warm bleiben. Diese Kapazität macht den Grill ideal für Gartenpartys, Familienfeiern und andere Anlässe, bei denen Sie viele Gäste empfangen.

Professionelle Einbaulösung mit italienischem Design

Der Ibrido Top ist als Einbaumodell konzipiert und passt perfekt in eine Außenküche, eine gemauerte Grillinsel oder eine gemauerte Konstruktion. Das elegante italienische Design von Boretti sorgt für eine stilvolle Optik, die Ihren Außenbereich aufwertet. Mit einem Gewicht von 55 Kilogramm ist dies eine robuste, langlebige Investition, die jahrelang hält und Ihre Gäste immer wieder beeindruckt.

Direkte und indirekte Grillmethoden

Der Ibrido Top unterstützt sowohl direkte als auch indirekte Zubereitungsarten, wodurch Ihnen ein komplettes kulinarisches Arsenal zur Verfügung steht. Direktes Grillen bei hoher Temperatur ist perfekt für Steaks, Burger und Würstchen, während indirektes Grillen ideal für Hähnchen, Schweinefilet, Folienkartoffeln oder sogar Pizza ist. Diese Vielseitigkeit verwandelt Ihren Grill von einem einfachen Grillgerät in eine komplette Outdoor-Küche.

Anwendungen

High Heat Searing mit Gas

Nutzen Sie die Gasseite für schnelles, intensives Anbraten bei hohen Temperaturen. Perfekt für Wochentage, wenn Sie innerhalb von 15 Minuten ein perfekt medium-rare Steak auf den Tisch zaubern möchten. Die Gusseisenroste erreichen blitzschnell die gewünschte Temperatur und verleihen Ihrem Grillgut die charakteristische Kruste in Restaurantqualität. Auch hervorragend geeignet zum Anbraten von Fleisch, bevor Sie auf indirekte Hitze umschalten.

Authentisches Holzkohle-Barbecue

Wenn Sie diesen unverwechselbaren rauchigen Geschmack wünschen, wechseln Sie auf die Holzkohleseite. Ideal für klassische Barbecue-Gerichte wie Pulled Pork, Spareribs, Brisket und Hähnchenspieße. Durch die Kombination von Holzkohle mit Räucherholz fügen Sie zusätzliche Geschmacksschichten hinzu, die mit Gas einfach unmöglich sind. Die Möglichkeit, indirekte Hitze mit Holzkohle zu erzeugen, öffnet die Tür zu echten Low & Slow Barbecue-Techniken.

Gleichzeitiges Grillen mit beiden Brennstoffarten

Der Ibrido Top bietet die einzigartige Möglichkeit, Gas und Holzkohle gleichzeitig zu verwenden. Sie können beispielsweise auf der Gasseite schnell Hamburger und Würstchen für die Kinder grillen, während auf der Holzkohleseite die Spareribs bei niedriger Temperatur langsam garen. Diese parallele Zubereitung spart bei großen Zusammenkünften enorm viel Zeit und sorgt dafür, dass jeder gleichzeitig sein Lieblingsgericht genießen kann.

Pizzaofen-Funktionalität bei indirekter Hitze

Durch Schließen des Deckels und Verwendung indirekter Hitze verwandeln Sie den Ibrido Top in einen Outdoor-Ofen. Perfekt für Pizzen, Aufläufe, Brot und sogar Desserts. Die hohen Temperaturen, die Holzkohle erreichen kann, sind ideal für neapolitanische Pizzen mit dem perfekten knusprigen Boden und geschmolzenem Mozzarella. Mit einem Pizzastein erzielen Sie authentische Pizzeria-Ergebnisse.

Montage & Nutzung

Der Boretti Ibrido Top wird als Einbaumodell geliefert und erfordert eine geeignete Unterkonstruktion oder Außenküche. Sorgen Sie für eine stabile, hitzebeständige Konstruktion mit ausreichender Belüftung, insbesondere um den Holzkohlebereich, wo Hitze nach unten abstrahlt. Der Grill benötigt Platz für die Gasflaschenlagerung (vorzugsweise außerhalb der Schrankkonstruktion) und eine gute Luftzufuhr für eine optimale Holzkohleverbrennung.

Vor dem ersten Gebrauch ist es wichtig, die Gusseisenroste gut einzubrennen. Reiben Sie sie mit einem hitzebeständigen Öl wie Sonnenblumenöl oder speziellem Grill-Seasoning-Öl ein und erhitzen Sie den Grill 30-45 Minuten lang bei hoher Temperatur. Dies erzeugt eine Schutzschicht, die Rost verhindert und als natürliche Antihaftbeschichtung fungiert. Wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male für optimale Ergebnisse. Nach jedem Gebrauch bürsten Sie die Roste sauber, während sie noch warm sind, und reiben Sie sie leicht mit Öl ein, um das Seasoning zu erhalten.

Die Pflege des Ibrido Top ist relativ einfach, aber wichtig für eine lange Lebensdauer. Leeren Sie nach Gebrauch die Ascheschublade des Holzkohleteils und überprüfen Sie regelmäßig die Gasbrenner auf Verstopfungen. Die Gusseisenroste benötigen eine regelmäßige Pflege mit Öl, während das Außengehäuse mit einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden kann. Dank der Einbaukonstruktion ist der Grill vor Witterungseinflüssen geschützt, aber eine hochwertige Abdeckplatte für die Grillfläche wird empfohlen, um Staub und Schmutz fernzuhalten. Die 2-jährige Boretti-Garantie gibt Ihnen zusätzliche Sicherheit hinsichtlich Qualität und Langlebigkeit.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Gas und Holzkohle gleichzeitig verwenden?

Ja, der Boretti Ibrido Top ist speziell dafür konzipiert, beide Brennstoffarten gleichzeitig zu nutzen. Dies ist einer der größten Vorteile dieses Hybrid-Grills: Sie können auf der einen Hälfte schnell mit Gas grillen und auf der anderen Hälfte langsam mit Holzkohle schmoren. Perfekt für gemischte Menüs und verschiedene Zubereitungstechniken gleichzeitig.

Sind die Gusseisenroste leicht zu reinigen?

Gusseisenroste reinigen Sie am besten mit einer Grillbürste, während sie noch warm sind, direkt nach dem Kochen. Durch regelmäßiges Einfetten mit Öl entwickeln sie eine natürliche Antihaftbeschichtung, die die Reinigung immer einfacher macht. Verwenden Sie niemals Spülmittel oder die Spülmaschine, dies entfernt das schützende Seasoning. Ein gut gepflegter Gusseisenrost wird mit der Zeit nur besser.

Welche Abmessungen muss meine Außenküche für diesen Grill haben?

Der Ibrido Top benötigt einen Ausschnitt von mindestens 118 cm Breite, 68 cm Tiefe und 59 cm Höhe. Halten Sie auf allen Seiten mindestens 5-10 cm zusätzlichen Platz für Belüftung und Montage ein. Wichtig ist auch ausreichend Platz unter und hinter dem Grill für Wärmeabfuhr, Gasanschluss und Ascheentfernung.

Benötige ich einen Gasanschluss oder kann ich mit Gasflaschen arbeiten?

Der Boretti Ibrido Top ist sowohl für Gasflaschen als auch für einen festen Gasanschluss geeignet. Für Gasflaschen benötigen Sie einen Standard-Druckregler (30 mbar für Propan). Ein fester Anschluss bietet mehr Komfort, da Sie keine Flaschen wechseln müssen, erfordert jedoch eine professionelle Installation