Une cuisine extérieure (outdoor kitchen) combine cuisson, grillade et convivialité en une seule installation en extérieur. Là où un barbecue classique se limite surtout à la grillade, une cuisine extérieure offre une véritable expérience de cuisine en plein air — avec plan de travail, rangement et souvent même un réfrigérateur. Dans cet article, nous expliquons ce qu'est exactement une cuisine extérieure, et à quoi faire attention lors de l'achat.
Qu'est-ce qu'une cuisine extérieure ?
Une cuisine extérieure va au-delà d'un simple barbecue. En plus d'un ou plusieurs brûleurs, une cuisine extérieure comprend généralement un plan de travail, des armoires ou tiroirs de rangement, et parfois un réfrigérateur intégré. Ainsi, tu n'as pas besoin de faire constamment des allers-retours à l'intérieur pendant la cuisson, et tu as tout à portée de main.
Pourquoi une cuisine extérieure ? Les principaux avantages
- Tout au même endroit : cuisiner, ranger et parfois réfrigérer en une seule installation
- Polyvalence : souvent plusieurs brûleurs et modes de cuisson (grillade directe, cuisson à la plancha)
- Convivialité : tu restes au cœur de la compagnie dans le jardin pendant que tu cuisines
- Ambiance : une cuisine extérieure devient vite le centre d'attention de ta terrasse ou de ton jardin
Acheter une cuisine extérieure : à quoi faire attention ?
Nombre de personnes
Détermine pour combien de personnes tu cuisines généralement. Les cuisines extérieures plus grandes offrent une surface de cuisson plus généreuse et plus de brûleurs, adaptées aux grandes tablées.
Espace de rangement
Vérifie s'il y a suffisamment d'armoires et de tiroirs pour les outils, le gaz et autres accessoires.
Fonctions supplémentaires
Un réfrigérateur intégré, un tiroir chauffe-plats ou un indicateur de température facilitent l'utilisation au quotidien.
Mobilité
Une cuisine extérieure sur roulettes est plus facile à déplacer ou à ranger contre la façade hors saison.
La Boretti Luciano Nero : un exemple complet
La Boretti Luciano Nero Outdoor Kitchen illustre bien l'ampleur que peut prendre une cuisine extérieure :
| Spécification | Boretti Luciano Nero |
|---|---|
| Brûleurs | 6 (4 brûleurs principaux, 1 brûleur infrarouge au sol, 1 brûleur infrarouge arrière) |
| Grilles | 3 grilles en fonte + 1 plancha en fonte |
| Surface de cuisson | 90 x 44 cm |
| Réfrigérateur | Oui, intégré |
| Rangement | 2 tiroirs + 1 armoire de rangement |
| Extras | Indicateur de température, tiroir chauffe-plats, chariot à roulettes |
| Largeur | 152 cm |
| Hauteur | 118 cm |
| Poids | 100 kg |
| Capacité | Jusqu'à 20 personnes |
| Combustible | Gaz |
Avec ces dimensions et cet équipement, la Luciano Nero devient vite le centre d'un grand jardin ou d'une grande terrasse. Découvre aussi l'assortiment complet de barbecues ou lis notre comparaison de kamados Keij et Boretti.
Cuisine extérieure : est-ce fait pour toi ?
Une cuisine extérieure est l'étape suivante pour qui veut plus que de la simple grillade — une véritable cuisine en plein air où cuisson, rangement et parfois réfrigération se rejoignent. Réfléchis au préalable pour combien de personnes tu cuisines et quelles fonctions supplémentaires comptent pour toi, et découvre l'assortiment complet de barbecues chez Boender Outdoor.
Foire aux questions
Quelle est la différence entre une cuisine extérieure et un barbecue classique ?
Un barbecue classique se concentre surtout sur la grillade. Une cuisine extérieure offre en plus un plan de travail, du rangement et souvent des fonctions supplémentaires comme un réfrigérateur, ce qui en fait une véritable cuisine en plein air.
Ai-je besoin d'un raccordement au gaz pour une cuisine extérieure ?
La plupart des cuisines extérieures, dont la Boretti Luciano Nero, fonctionnent au gaz via une bouteille. Un raccordement fixe au gaz n'est pas nécessaire.
Une cuisine extérieure peut-elle rester dehors toute l'année ?
Avec une housse de protection adaptée, une cuisine extérieure peut très bien hiverner dehors, même si un rangement à l'abri prolonge sa durée de vie.
