Pierre à pizza - Grande - 38 cm

La Pierre à pizza - Grande - 38 cm est une pierre à pizza en céramique spécialement conçue pour être utilisée dans un kamado. La pierre absorbe la chaleur et la diffuse uniformément vers la pâte à pizza — tout comme dans un four à bois traditionnel. Idéale pour des pizzas croustillantes, mais aussi pour le pain, la focaccia et autres produits de boulangerie.

Caractéristiques de la Pierre à pizza - Grande - 38 cm

Marque : Keij Kamado
Matériau : Céramique cordiérite
Application : Pizza, pain, pain plat
Compatible avec : Keij Kamado de la taille correspondante

Conseils d'entretien

Laissez toujours la pierre refroidir complètement avant de la nettoyer. N'utilisez pas de savon ou d'eau sur la pierre — ceux-ci seraient absorbés par la céramique. Enlevez les restes de nourriture avec une brosse sèche. Les taches de graisse disparaîtront d'elles-mêmes lors du prochain chauffage.

Besoin de plus d'informations ou de conseils ?

Préchauffez la pierre pendant au moins 30 minutes à la température souhaitée (250–350 °C) pour un résultat optimal. Farinez la pierre ou utilisez du papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne colle. Vous avez des doutes sur la bonne taille ? Contactez-nous.

Pourquoi Keij Kamado ?

Les pierres à pizza de Keij Kamado sont fabriquées en céramique cordiérite de haute qualité — le matériau également utilisé dans les fours à pizza professionnels. Résistante à la chaleur, aux fissures et conçue pour des années d'utilisation.