Keij Plate setter - déflecteur de chaleur - protection thermique - Compact - 15 pouces

Le Plate setter - heat deflector - bouclier thermique - Compact - 15 pouces est un bouclier thermique en céramique qui vous permet de griller indirectement sur votre kamado. Le plate setter est placé sous la grille et bloque la chaleur directe du charbon de bois. Le résultat : une chaleur uniforme et indirecte — parfaite pour les recettes "low-and-slow" comme le pulled pork, le brisket ou un poulet entier.

Caractéristiques du Plate setter - heat deflector - bouclier thermique - Compact - 15 pouces

Marque : Keij Kamado
Matériau : Céramique de cordiérite
Fonction : Grillade indirecte, bouclier thermique
Compatible avec : Keij Kamado de la taille correspondante

Conseils d'entretien

Laissez toujours le plate setter refroidir complètement avant de le retirer. Nettoyez-le avec une brosse sèche — la céramique est poreuse et ne doit pas être traitée au savon. Les taches de graisse brûleront d'elles-mêmes lors de la prochaine session à haute température.

Besoin de plus d'informations ou de conseils ?

Utilisez toujours le plate setter avec un bac de récupération pour recueillir la graisse qui s'égoutte. Cela permet de garder votre kamado plus propre et de réduire la production de fumée. Des questions sur la bonne taille ? N'hésitez pas à nous contacter.

Pourquoi Keij Kamado ?

Les plate setters Keij Kamado sont fabriqués à partir de la même céramique de cordiérite que le kamado lui-même — résistants aux changements de température extrêmes et conçus pour une longue durée de vie.