Kamado-Zubehör: Was brauchst du?
Du hast einen Kamado-Grill — herzlichen Glückwunsch. Aber welches Zubehör brauchst du wirklich? Und welches ist eine tolle Ergänzung, wenn du als Kamado-Koch weiter wachsen möchtest? Wir listen es auf, von den absoluten Must-Haves bis zu den schönen Extras für Fortgeschrittene.
Hast du noch keinen Kamado? Lesen Sie zunächst, warum der Keij Kamado die beste Big Green Egg Alternative ist, oder schaue dir unseren Leitfaden für den besten Kamado von 2026 an.
Die Grundlagen: Das brauchst du immer
Hochwertige Holzkohle
Verwende immer Spaltholzkohle oder hochwertige Briketts ohne Bindemittel. Billige Holzkohle brennt ungleichmäßig, erzeugt mehr Asche und beeinflusst den Geschmack deines Essens. Spare hier nicht am falschen Ende.
Elektrisches Feuerzeug oder Laubfläche
Ein elektrisches Feuerzeug ist bei weitem der einfachste Weg, deinen Kamado anzuzünden — schnell, sauber und ohne Anzündblöcke, die den Geschmack beeinflussen können. Unverzichtbar.
Hitzebeständige Grillhandschuhe
Die Keramikteile eines Kamado werden glühend heiß. Normale Ofenhandschuhe sind nicht geeignet — verwende spezielle Grillhandschuhe, die extremen Temperaturen standhalten.
Digitales Fleischthermometer
Der Keij Kamado verfügt über ein eingebautes Thermometer für die Lufttemperatur. Aber für die Kerntemperatur deines Fleisches brauchst du ein digitales Fleischthermometer mit Sonde. Absolut unverzichtbar für Low & Slow Garen.
Erfahre mehr über die richtige Vorgehensweise in unserem Artikel wie du einen Kamado-Grill verwendest.
Beliebtes Zubehör für Fortgeschrittene
Plattensetzer / Ablenkplatten
Keramikplatten, die du zwischen das Feuer und den Rost legst für indirektes Garen. Unverzichtbar, wenn du Pulled Pork, Brisket, ganze Hühner oder Lachs zubereiten möchtest. Viele Keij Kamados werden mit Ablenkplatten geliefert — überprüfe das vor dem Kauf.
Gusseiserner Rost
Ein gusseiserner Rost ergibt schönere Grillspuren und hält Wärme länger — ideal zum perfekten Anbraten von Steaks. Ein wertvolles Upgrade des Standardrostes.
Pizzastein
Pizza auf dem Kamado zu backen ist ein Erlebnis. Bei 300–350 °C backst du in 5–8 Minuten eine knusprige Pizza mit perfektem Boden. Ein guter Pizzastein ist hierfür unverzichtlich.
Räucherholz und Räucherspäne
Das Räuchern auf einem Kamado verleiht Fleisch, Fisch und Käse einen fantastischen Raucharoma. Verwende Obstholzspäne (Apfel, Kirsche) für einen milden Raucharoma oder Hickory für einen kräftigeren BBQ-Geschmack. Ein paar Stücke in der Holzkohle reichen aus.
Divide & Conquer System
Mit diesem System schaffst du mehrere Kochzonen auf verschiedenen Höhen in deinem Kamado. So kannst du gleichzeitig auf hoher Temperatur grillen und auf niedriger Stufe indirekt garen — perfekt für komplette Mahlzeiten.
Praktische Extras
- Kamado-Abdeckung — Schützt deinen Kamado vor Regen und UV-Strahlung, wenn er draußen steht
- BBQ-Werkzeugsatz — Lange Zange, Spatel und Gabel speziell für hohe Temperaturen
- Tropfwanne (Auffangschale) — Auffangbehälter für Fettablauf unter dem Fleisch; hält deinen Kamado sauberer
- Kamado-Tisch oder Ständer — Der Keij Kamado ist auch auf einem eigenen Ständer für stabilen Einsatz in der Höhe erhältlich
- Wok-Pfanne — Mit einem Kamado-Wok kochst du draußen auf hoher Temperatur, perfekt für Rührgerichte
Zubehör für den Keij Kamado
Ein großer Vorteil des Keij Kamado ist, dass Standard-Kamado-Zubehör anderer Marken auch passt. Du bist nicht an eine Marke gebunden — im Gegensatz zum Big Green Egg.
Bist du dir noch nicht sicher, ob ein Kamado das Richtige für dich ist? Lese unseren Kamado vs. Gasgrill Vergleich. Und möchtest du deinen Kamado danach gut pflegen? Lese wie du einen Kamado reinigst.
Fazit
Beginne mit den Grundlagen — gute Holzkohle, ein elektrisches Feuerzeug, Grillhandschuhe und ein Fleischthermometer. Füge dann Schritt für Schritt Zubehör hinzu, wenn du mehr Techniken erkunden möchtest. Schau dir unser vollständiges Sortiment Kamado-Zubehör bei Boender Outdoor Tuinmeubelen an, oder besuche unsere Ausstellung für maßgeschneiderte Beratung via Telefon, E-Mail oder WhatsApp.
