Un barbecue kamado combine le grillage, le fumage, la cuisson au four et même la préparation de pizzas en un seul appareil. Chez Boender Outdoor, nous proposons deux marques de kamados : Keij Kamado et Boretti Ceramica. Les deux sont d'excellents choix, mais ils diffèrent nettement en prix, format et style. Dans ce guide, nous les comparons en toute honnêteté.
Pourquoi choisir un barbecue kamado ?
Un kamado est un barbecue en céramique en forme d'œuf, basé sur des techniques de cuisson asiatiques séculaires. Grâce aux parois épaisses en céramique, un kamado maintient la température extrêmement stable — de 80 °C pour la cuisson low & slow jusqu'à 400 °C pour saisir rapidement. Cela le rend adapté au grillage, au fumage, à la cuisson au four (même la pizza) et à la cuisson lente, le tout sur le même appareil. La consommation de combustible est en outre faible : grâce à l'isolation, il ne te faut que 2 à 3 kilos de charbon de bois pour une session de 8 à 12 heures.
Keij Kamado : la gamme complète
Keij Kamado s'adresse à un large public avec deux séries : la série Pro, accessible pour les débutants, et la série premium Legend, chacune déclinée en plusieurs formats.
Keij Pro — modèle d'entrée de gamme
- Pro Compact (15 pouces) — à partir de 399 €, 50 kg
- Pro Large (21 pouces) — à partir de 999 €, 91 kg, avec système Divide & Conquer pour la cuisson multi-zones
Keij Legend — série premium
- Legend Compact (15 pouces) — à partir de 449 €, diamètre de grille 30 cm, 50 kg
- Legend Large (21 pouces) — à partir de 1 199 € (version Solo sans chariot à partir de 1 079 €), diamètre de grille 47 cm, diamètre extérieur 55 cm, 89 kg
- Legend XL (23 pouces) — à partir de 1 399 €, 95 kg
Tous les modèles Legend sont disponibles en trois couleurs : noir, bleu et vert.
Boretti Ceramica : design italien
Boretti — connu grâce à l'émission néerlandaise De Grote Tuinverbouwing — associe avec sa série Ceramica le design italien à la technique de cuisson kamado. La gamme est plus compacte que celle de Keij, mais est équipée de série de manière plus complète.
- Ceramica Medium — à partir de 1 115 € (version Solo à partir de 985,99 €), 70 kg, dimensions 80×57 cm, hauteur de travail 74 cm, adapté jusqu'à 6 personnes
- Ceramica Large — à partir de 1 349 € (version Solo à partir de 1 089 €), 100 kg, 87 cm de longueur, adapté jusqu'à 10 personnes
- Ceramica Limone — à partir de 1 599 €, mêmes dimensions que la Large dans une variante de couleur jaune éclatante
Chaque Boretti Ceramica est livré de série avec un chariot à roulettes, deux grilles en fonte en demi-lune, un plate setter pour la cuisson indirecte, un panier à charbon en inox et huit crochets à ustensiles — des accessoires souvent vendus séparément chez d'autres marques.
Keij vs Boretti : la comparaison
Prix
Keij est clairement plus accessible : le Pro Compact démarre déjà à 399 €, et même le plus grand Legend XL reste sous les 1 400 €. Boretti ne commence que là où Keij s'arrête — le Ceramica Medium débute à 1 115 €. Si tu veux découvrir la cuisson kamado au meilleur prix, Keij est le choix logique.
Format et poids
Le plus petit modèle de Boretti (Ceramica Medium, 70 kg) se situe en termes de format à peu près entre le Compact et le Large de Keij — Boretti n'a pas de format d'entrée aussi compact que les modèles 15 pouces de Keij. Si tu cherches un kamado pour un petit balcon, tourne-toi plutôt vers le Keij Pro ou le Legend Compact.
Équipement et accessoires
Boretti se distingue par son équipement de série complet : plate setter, panier à charbon en inox et huit crochets à ustensiles sont tous inclus. Chez Keij, cela varie selon le modèle — le Pro Large est par exemple équipé de série du système Divide & Conquer pour la cuisson multi-zones.
Style
Keij propose un choix de trois couleurs (noir, bleu, vert) dans la série Legend, ce qui le rend plus flexible selon le style de jardin. Boretti mise sur un design italien reconnaissable et épuré, avec la version Limone comme option marquante.
Quel kamado te convient ?
Petite terrasse ou balcon, budget limité
Choisis le Keij Pro Compact (15 pouces) — à partir de 399 €, l'entrée la plus abordable dans la cuisson kamado.
Famille, usage polyvalent
Le Keij Legend Large (21 pouces) ou le Boretti Ceramica Medium conviennent tous les deux pour 4 à 6 personnes — choisis Keij pour le meilleur prix, Boretti pour l'équipement complet et le design italien.
Grand jardin, fêtes et grandes tablées
Opte pour le Keij Legend XL (23 pouces) ou le Boretti Ceramica Large, tous deux adaptés jusqu'à 10 personnes.
Lis aussi nos guides comment utiliser un barbecue kamado et kamado ou barbecue à gaz pour en savoir plus.
Conclusion : quel kamado choisir ?
Il n'y a pas un seul gagnant — cela dépend de ton budget et de tes préférences. Choisis Keij Kamado si un prix serré, un modèle d'entrée compact ou un choix de couleurs compte pour toi. Choisis Boretti Ceramica si tu préfères directement un kamado complètement équipé avec un design italien, et que le prix plus élevé ne pose pas de problème.
Foire aux questions
Quelle est la différence entre les kamados Keij et Boretti ?
Keij Kamado cible un segment de prix plus large (à partir de 399 €) avec ses séries Pro et Legend et propose un choix de couleurs. Boretti Ceramica démarre à un prix plus élevé (à partir de 1 115 €), mais est livré de série avec plus d'accessoires et a un design italien reconnaissable.
Quel kamado est le meilleur pour les débutants ?
La série Keij Pro est spécialement conçue comme modèle d'entrée de gamme — le même cœur en céramique que les séries plus chères, à un prix accessible.
Puis-je cuire une pizza sur les deux marques ?
Oui, les deux kamados atteignent des températures de 350 à 400 °C avec un plate setter et, éventuellement, une pierre à pizza — largement suffisant pour une pâte croustillante.
Quelle est la différence de poids entre les modèles ?
Du plus léger au plus lourd : Keij Pro/Legend Compact (50 kg), Keij Legend Large (89-91 kg), Boretti Ceramica Medium (70 kg), Keij Legend XL (95 kg), Boretti Ceramica Large (100 kg). Tiens-en compte pour choisir le bon support.
