Grillroste & Grillplatten

Der Grillrost oder die Grillplatte ist das Herzstück Ihres Grillerlebnisses — er bestimmt, wie gleichmäßig Fleisch, Fisch und Gemüse garen und wie schön die Grillstreifen werden. Bei Boender Outdoor finden Sie Ersatzroste und Grillplatten für Boretti Gasgrills und Keij Kamado, sowie Plate Setter für indirektes Grillen. Sehen Sie sich auch das vollständige Zubehörsortiment an.

Gusseisen oder Edelstahl?

Material	Vorteile	Zu beachten
Gusseisen	Hält Wärme länger, tiefe Grillstreifen, klassische Wahl für Steak	Nach Gebrauch einfetten und trocknen, um Rost zu vermeiden
Edelstahl	Wartungsarm, korrosionsbeständig, heizt schneller auf	Hält Wärme etwas kürzer als Gusseisen
Grillplatte (Plancha)	Ideal für kleine Stücke, Fisch, Garnelen und Gemüse	Weniger geeignet für klassische Grillstreifen

Plate Setter für den Kamado

Möchten Sie auf Ihrem Keij Kamado indirekt garen — zum Beispiel für Pulled Pork, Spareribs oder ein ganzes Hähnchen — benötigen Sie einen Plate Setter (Hitzeschild). Diesen platzieren Sie zwischen Kohle und Rost, sodass das Fleisch nicht direkt über dem Feuer gart, sondern durch Konvektionswärme — wie in einem Backofen. Erhältlich in Keramik- und Metallausführung in den Größen Compact (15 Zoll), Large (20/21 Zoll) und XL (23/25 Zoll). Sehen Sie sich auch unsere Pizzasteine an, die auf die gleiche Weise für gleichmäßige Unterhitze beim Pizzabacken sorgen.

Rost oder Grillplatte je nach Gericht wählen

• Steak, Burger, Hähnchen — wählen Sie einen Gusseisen- oder Edelstahlrost für die klassischen Grillstreifen und karamellisierte Kruste
• Garnelen, Fischfilet, kleines Gemüse — eine Grillplatte verhindert, dass kleinere Stücke durch die Spalten fallen
• Gemüse in großen Stücken (Zucchini, Paprika) — ein Rost gibt mehr Rauchgeschmack dank direktem Feuerkontakt
• Eier, Pancakes, Bratkartoffeln — ausschließlich für eine Grillplatte geeignet

Grill Elevator und zusätzliche Höhenverstellung

Mit einem Grill Elevator heben Sie den Rost näher an den Deckel, was zusätzlichen Raum für große Fleischstücke oder mehrere Ebenen gleichzeitig schafft — praktisch bei einer vollen Kamado-Sitzung mit mehreren Gerichten.

Pflege von Rosten und Grillplatten

Reinigen Sie Roste am besten direkt nach Gebrauch, solange sie noch warm sind — Rückstände lösen sich dann leichter mit einer Grillbürste. Fetten Sie Gusseisen danach leicht ein, um Rost zu vermeiden; bewahren Sie es trocken auf. Mehr Zubehör benötigt? Sehen Sie sich unsere Grillabdeckungen und Werkzeugsets an.