Grillroste & Grillplatten
Grillroste & Grillplatten kaufen | Ersatz & Zubehör
Der Grillrost oder die Grillplatte ist das Herzstück Ihres Grillerlebnisses — er bestimmt, wie gleichmäßig Fleisch, Fisch und Gemüse garen und wie schön die Grillstreifen werden. Bei Boender Outdoor finden Sie Ersatzroste und Grillplatten…
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Grillroste & Grillplatten kaufen | Ersatz & Zubehör
Der Grillrost oder die Grillplatte ist das Herzstück Ihres Grillerlebnisses — er bestimmt, wie gleichmäßig Fleisch, Fisch und Gemüse garen und wie schön die Grillstreifen werden. Bei Boender Outdoor finden Sie Ersatzroste und Grillplatten für Boretti Gasgrills und Keij Kamado, sowie Plate Setter für indirektes Grillen. Sehen Sie sich auch das vollständige Zubehörsortiment an.
Gusseisen oder Edelstahl?
| Material | Vorteile | Zu beachten |
|---|---|---|
| Gusseisen | Hält Wärme länger, tiefe Grillstreifen, klassische Wahl für Steak | Nach Gebrauch einfetten und trocknen, um Rost zu vermeiden |
| Edelstahl | Wartungsarm, korrosionsbeständig, heizt schneller auf | Hält Wärme etwas kürzer als Gusseisen |
| Grillplatte (Plancha) | Ideal für kleine Stücke, Fisch, Garnelen und Gemüse | Weniger geeignet für klassische Grillstreifen |
Plate Setter für den Kamado
Möchten Sie auf Ihrem Keij Kamado indirekt garen — zum Beispiel für Pulled Pork, Spareribs oder ein ganzes Hähnchen — benötigen Sie einen Plate Setter (Hitzeschild). Diesen platzieren Sie zwischen Kohle und Rost, sodass das Fleisch nicht direkt über dem Feuer gart, sondern durch Konvektionswärme — wie in einem Backofen. Erhältlich in Keramik- und Metallausführung in den Größen Compact (15 Zoll), Large (20/21 Zoll) und XL (23/25 Zoll). Sehen Sie sich auch unsere Pizzasteine an, die auf die gleiche Weise für gleichmäßige Unterhitze beim Pizzabacken sorgen.
Rost oder Grillplatte je nach Gericht wählen
- Steak, Burger, Hähnchen — wählen Sie einen Gusseisen- oder Edelstahlrost für die klassischen Grillstreifen und karamellisierte Kruste
- Garnelen, Fischfilet, kleines Gemüse — eine Grillplatte verhindert, dass kleinere Stücke durch die Spalten fallen
- Gemüse in großen Stücken (Zucchini, Paprika) — ein Rost gibt mehr Rauchgeschmack dank direktem Feuerkontakt
- Eier, Pancakes, Bratkartoffeln — ausschließlich für eine Grillplatte geeignet
Grill Elevator und zusätzliche Höhenverstellung
Mit einem Grill Elevator heben Sie den Rost näher an den Deckel, was zusätzlichen Raum für große Fleischstücke oder mehrere Ebenen gleichzeitig schafft — praktisch bei einer vollen Kamado-Sitzung mit mehreren Gerichten.
Pflege von Rosten und Grillplatten
Reinigen Sie Roste am besten direkt nach Gebrauch, solange sie noch warm sind — Rückstände lösen sich dann leichter mit einer Grillbürste. Fetten Sie Gusseisen danach leicht ein, um Rost zu vermeiden; bewahren Sie es trocken auf. Mehr Zubehör benötigt? Sehen Sie sich unsere Grillabdeckungen und Werkzeugsets an.
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen einem Rost und einem Plate Setter?
Ein Rost ist die Grillfläche, auf die Sie das Essen direkt legen. Ein Plate Setter (oder Heat Deflector) ist ein Hitzeschild, das Sie unter dem Rost platzieren, um die direkte Flammenquelle abzuschirmen, sodass Sie indirekt garen können — ähnlich wie in einem Backofen.
Wie verhindere ich, dass mein Gusseisenrost rostet?
Trocknen Sie den Rost nach der Reinigung immer gut ab und fetten Sie ihn leicht mit einem neutralen Öl ein, bevor Sie ihn verstauen. Bewahren Sie ihn an einem trockenen Ort auf und decken Sie Ihren Grill mit einer Abdeckung ab, wenn Sie ihn nicht benutzen.
Kann ich einen universellen Rost auf jedem Grill verwenden?
Nicht immer — Roste unterscheiden sich in Größe und Befestigung je nach Marke und Modell. Für das beste Ergebnis empfehlen wir einen Rost, der speziell zu Ihrem Kamado- oder Grillmodell passt.
Was ist eine Grillplatte (Plancha) und wofür verwende ich sie?
Eine Grillplatte ist eine geschlossene Metallfläche anstelle eines Rosts mit Schlitzen. Ideal für kleinere Stücke wie Garnelen, Gemüse oder Eier, die sonst durch die Schlitze eines Rosts fallen würden.
Warum sollte ich einen Grill Elevator verwenden?
Ein Grill Elevator hebt den Rost näher an den Deckel, was zusätzlichen Raum unter dem Rost schafft — praktisch, wenn Sie größere Fleischstücke oder mehrere Kochebenen gleichzeitig zubereiten möchten.
Welches Material ergibt die schönsten Grillstreifen?
Gusseisen ergibt in der Regel die tiefsten und dunkelsten Grillstreifen dank der besseren Wärmespeicherung. Edelstahlroste liefern ebenfalls gute Ergebnisse, aber etwas weniger ausgeprägt.