Grilles & plaques de cuisson
Acheter des grilles & plaques de cuisson | Pièces de rechange & accessoires
La grille ou la plaque de cuisson est le cœur de votre expérience barbecue — elle détermine la régularité de cuisson de la viande, du poisson et des légumes, ainsi que la beauté des marques de grill. Chez Boender Outdoor, vous trouverez…
Plaque de cuisson Boretti pour Barilo et Fratello
En stock
Boretti BBQ Plancha demi-lune Ceramica Large
En stock
PROMOTIONS
Profitez d'avantages supplémentaires sur le mobilier de jardin
Boretti BBQ Plancha demi-lune Ceramica Medium
En stock
Plancha pour barbecue Luciano de Boretti
En stock
Boretti BBQ Grille Carbone
En stock
Lève-grille de barbecue Boretti
En stock
Boretti Grille de cuisson supérieure
En stock
Boretti Grille de cuisson pour Ligorio et Ibrido
En stock
Boretti Grille pour Barilo et Fratello
En stock
Keij Plat de cuisson avec grille - Plateau de barbecue - Lèchefrite - compact - 23 x 17 x 2,5 cm.
En stock
Keij Rôtissoire avec grille - Barbecue - Plateau d'égouttage - compact - 23 x 17 x 5 cm.
En stock
Keij Barquette de cuisson avec grille - Barquette BBQ - Lèchefrite - Grande - 31 x 24 x 5 cm.
En stock
Keij Plat de cuisson avec grille - Plateau BBQ - Lèchefrite - XL - 40 x 30 x 2,5 cm
En stock
Keij Divide and Conquer - Système de cuisson flexible - Compact - 15 pouces - avec plaque de cuisson et grille en fonte
En stock
Trépied Keij pour four hollandais et grille de cuisson
En stock
Keij Céramique Plate setter - déflecteur de chaleur - pare-chaleur - (X)XL - 23/25 pouces
En stock
Keij Keramische Plate setter - déflecteur de chaleur - Compact - 15/16 inch
En stock
Keij Céramique Plate setter - déflecteur de chaleur - Large - 20/21 pouces
En stock
Keij Plate setter - déflecteur de chaleur - protection thermique - Compact - 15 pouces
En stock
Keij Plate setter - déflecteur de chaleur - protection thermique - XS - 13 pouces
En stock
Keij Brosse à griller - Usage intensif
En stock
Pince à griller Keij
En stockAcheter des grilles & plaques de cuisson | Pièces de rechange & accessoires
La grille ou la plaque de cuisson est le cœur de votre expérience barbecue — elle détermine la régularité de cuisson de la viande, du poisson et des légumes, ainsi que la beauté des marques de grill. Chez Boender Outdoor, vous trouverez des grilles de rechange et plaques de cuisson pour les barbecues à gaz Boretti et le Keij Kamado, ainsi que des plate setters pour la cuisson indirecte. Découvrez aussi notre gamme complète d'accessoires.
Fonte ou acier inoxydable ?
| Matériau | Avantages | Points d'attention |
|---|---|---|
| Fonte | Conserve la chaleur plus longtemps, marques de grill profondes, choix classique pour le steak | À graisser et sécher après usage pour éviter la rouille |
| Acier inoxydable | Peu d'entretien, résistant à la corrosion, chauffe plus vite | Conserve la chaleur un peu moins longtemps que la fonte |
| Plaque de cuisson (plancha) | Idéale pour petites pièces, poisson, crevettes et légumes | Moins adaptée aux marques de grill classiques |
Plate setter pour votre kamado
Vous voulez cuire indirectement sur votre Keij Kamado — par exemple pour du pulled pork, des travers de porc ou un poulet entier ? Vous avez alors besoin d'un plate setter (déflecteur de chaleur). Vous le placez entre le charbon et la grille afin que la viande ne cuise pas directement au-dessus du feu mais par chaleur de convection — comme dans un four. Disponible en céramique et en métal, dans les tailles Compact (15 pouces), Large (20/21 pouces) et XL (23/25 pouces). Découvrez aussi nos pierres à pizza, qui fonctionnent de la même façon pour une chaleur inférieure stable lors de la cuisson de pizza.
Choisir sa grille ou sa plaque selon le plat
- Steak, burger, poulet — optez pour une grille en fonte ou en acier inoxydable pour les marques de grill classiques et une croûte caramélisée
- Crevettes, filet de poisson, petits légumes — une plaque de cuisson empêche les petites pièces de tomber dans les espaces
- Gros morceaux de légumes (courgette, poivron) — une grille apporte plus de saveur fumée grâce au contact direct avec le feu
- Œufs, pancakes, pommes de terre sautées — uniquement adapté à une plaque de cuisson
Élévateur de grille et réglage de hauteur supplémentaire
Un élévateur de grille rapproche la grille du couvercle, créant un espace supplémentaire pour de grosses pièces de viande ou plusieurs niveaux à la fois — pratique lors d'une session bien remplie sur le kamado avec plusieurs plats.
Entretien des grilles et plaques de cuisson
Le meilleur moment pour nettoyer une grille est juste après utilisation, tant qu'elle est encore chaude — les résidus se détachent alors beaucoup plus facilement avec une brosse à grill. Graissez légèrement la fonte ensuite pour éviter la rouille, et rangez-la au sec. Besoin de plus d'accessoires ? Découvrez nos housses de barbecue et sets d'outils.
9,5169 avis
Nos clients sont ravis !
Nous obtenons en moyenne un 9,5 sur KiYoh — basé sur de vrais avis clients certifiés.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre une grille et un plate setter ?
Une grille est la surface de cuisson sur laquelle vous placez directement les aliments. Un plate setter (ou déflecteur de chaleur) est un bouclier thermique placé sous la grille pour bloquer la flamme directe, permettant une cuisson indirecte — similaire à un four.
Comment éviter que ma grille en fonte ne rouille ?
Séchez toujours bien la grille après nettoyage et graissez-la légèrement avec une huile neutre avant de la ranger. Conservez-la dans un endroit sec et couvrez votre barbecue avec une housse lorsqu'il n'est pas utilisé.
Puis-je utiliser une grille universelle sur n'importe quel barbecue ?
Pas toujours — les grilles varient en taille et en fixation selon la marque et le modèle. Pour un résultat optimal, nous recommandons une grille spécifiquement conçue pour votre modèle de kamado ou de barbecue.
Qu'est-ce qu'une plaque de cuisson (plancha) et à quoi sert-elle ?
Une plaque de cuisson est une surface métallique pleine au lieu d'une grille à fentes. Idéale pour les petits éléments comme les crevettes, légumes ou œufs qui tomberaient sinon dans les fentes d'une grille.
Pourquoi utiliser un élévateur de grille ?
Un élévateur de grille rapproche la grille du couvercle, créant un espace supplémentaire en dessous — pratique lorsque vous voulez cuire de grosses pièces de viande ou plusieurs niveaux simultanément.
Quel matériau donne les plus belles marques de grill ?
La fonte donne généralement les marques de grill les plus profondes et les plus foncées grâce à une meilleure rétention de la chaleur. Les grilles en acier inoxydable donnent aussi de bons résultats, quoique légèrement moins marqués.