Big Green Egg

De Big Green Egg is een keramische kamado: een eivormige houtskoolbarbecue waarop je kunt grillen, roken, bakken en lang garen. De dikke keramische wand houdt de warmte goed vast, zodat je met de luchttoevoer onderin en de schuif bovenop een stabiele temperatuur kunt aanhouden. Op deze pagina vergelijk je Big Green Egg-modellen en een groot aanbod EGG-accessoires, met de actuele prijs bij de winkel. Bekijk ook alle kamado's, zoals de Keij Kamado en de Weber Summit Kamado.

Welke maat Big Green Egg?

In de vergelijking staan de MiniMax, Medium, Large en XL, en The Onyx Large. Hoe groter de EGG, hoe meer roosteroppervlak en hoe grotere stukken vlees je kwijt kunt, maar ook hoe zwaarder hij is en hoe meer houtskool hij gebruikt.

• MiniMax: compact, ook als uitvoering met onderstel en handgrepen, voor een klein huishouden of om mee te nemen
• Medium: voor een klein gezin of een kleiner terras
• Large: de veelzijdige maat voor een gezin, met veel passende accessoires
• XL: voor grote gezelschappen en grote stukken vlees

Let op: sommige EGG’s worden zonder onderstel aangeboden. Kijk bij de winkel wat er bij het product zit. Een Nest (onderstel), EGG Mates (zijtafels) of het Modular-tafelsysteem staan los in de vergelijking.

Accessoires voor de Big Green Egg

• ConvEGGtor: een keramische plaat tussen het vuur en het rooster om indirect te garen, te roken en te bakken, in een uitvoering per maat
• EGGspander: een uitbreidingsset om op meerdere niveaus te koken
• Pizzasteen en bakstenen: voor pizza en brood
• Gietijzer: roosters, plancha, skillet en dutch oven
• Temperatuur: thermometers, de rEGGulator en de EGGenius-temperatuurregelaar
• Onderhoud: aspook, borstels, hoezen en vervangonderdelen zoals vilt, veren en de vuurring
• Houtskool en rookhout: Big Green Egg-houtskool en rooksnippers of chunks van onder andere hickory, appel, pecan en mesquite

Accessoires zijn vaak per maat verschillend: controleer op de productpagina of iets bij jouw EGG past. Bekijk alle barbecue-accessoires.

Big Green Egg of een andere kamado?

De Big Green Egg is een van de bekendste kamado-merken. Vergelijk hem met de Keij Kamado en de Weber Summit Kamado in het overzicht van alle kamado's, of lees Big Green Egg alternatief: Keij Kamado vergeleken. Twijfel je tussen een kamado en een ander type? Bekijk dan ook de pelletbarbecues en houtskoolbarbecues.

Gebruik en onderhoud

Gebruik grove natuurlijke houtskool en steek die aan met aanmaakblokjes, niet met aanmaakvloeistof, want keramiek neemt geuren op. Open het deksel bij hoge temperaturen eerst op een kier, zodat er niet ineens veel zuurstof bij het vuur komt en er geen steekvlam ontstaat. Haal na een paar sessies de as weg met een aspook, zodat de luchttoevoer vrij blijft. Bekijk ook de thermometers en barbecuehoezen.