Masterbuilt

Masterbuilt is een Amerikaans merk dat vooral bekend is van smokers: barbecues waarmee je vlees langzaam op lage temperatuur gaart en rookt. Bekend is de Gravity Series, een houtskoolbarbecue die de temperatuur zelf regelt. Op deze site staat een overzichtelijke selectie: vijf barbecues en een paar bijpassende accessoires. Op deze pagina vergelijk je ze, met de actuele prijs bij de winkel.

De Masterbuilt-modellen op deze site

• Houtskoolbarbecues: de Gravity Series 600 en Gravity Series 800, houtskoolbarbecues die ook geschikt zijn om te roken, de Dual Fuel, een smoker die je op gas of op houtskool stookt, en een draagbare houtskoolbarbecue met onderstel
• Elektrische barbecues: de Masterbuilt 710, een elektrische smoker met wifi
• Accessoires: hoezen, een draaispit en een bakplaat voor de Gravity Series, een pizzaoven-inzet en houtskool

Hoe werkt de Gravity Series?

Bij de Gravity Series vul je een verticale schacht met houtskool. De kolen zakken door de zwaartekracht naar beneden, waar ze branden, en een ventilator stuurt de luchttoevoer. Je stelt de gewenste temperatuur in en de barbecue houdt die vast, ongeveer zoals bij een pelletbarbecue, maar dan op houtskool. Daardoor kun je zowel heet grillen als urenlang roken zonder steeds kolen bij te leggen of luchtschuiven te verstellen. De 600 en de 800 werken op dezelfde manier; de 800 is groter, zodat je meer ruimte op het rooster hebt.

Welke Masterbuilt past bij jou?

Wil je houtskoolsmaak, maar ook het gemak van een ingestelde temperatuur, dan is een Gravity Series de logische keuze: de 600 voor het gemiddelde huishouden, de 800 als je vaak voor grote groepen kookt. Wil je je vooral op roken richten, dan is de Dual Fuel een optie: je stookt hem op gas voor gemak of op houtskool voor meer rooksmaak.

De Masterbuilt 710 is een elektrische smoker. Je hebt alleen een stopcontact nodig en via wifi houd je de temperatuur in de gaten. Hij is bedoeld voor langzaam garen en roken, niet voor hard grillen. Voor kleinere gelegenheden of om mee te nemen is er de draagbare houtskoolbarbecue met onderstel, een eenvoudige open grill.

Accessoires van Masterbuilt

De Masterbuilt-accessoires op deze site sluiten vooral aan op de Gravity Series en de 710:

• Hoezen: een grote hoes voor de Gravity Series, een smokerhoes voor de 710 en een barbecuehoes voor de Connected-modellen
• Draaispit: een rotisserie voor de Gravity Series
• Bakplaten: een griddle- of planchaplaat voor bakken op een vlakke plaat
• Pizza-accessoires: een pizzaoven-inzet voor op de barbecue
• Houtskool: Masterbuilt lump houtskool

Controleer op de productpagina of een accessoire bij jouw model past.

Masterbuilt vergelijken met andere merken

Zoek je een barbecue die zelf de temperatuur regelt, vergelijk de Gravity Series dan met de pelletbarbecues van Traeger en Weber. Voor roken op houtskool met luchtschuiven is een kamado een alternatief, bijvoorbeeld van Kamado Joe. Andere houtskoolbarbecues vind je onder meer van Weber en Everdure. Een overzicht van bekende merken staat in barbecuemerken en waar ze om bekendstaan.