Pizza-accessoires voor de BBQ
Pizza-accessoires voor de BBQ | Pizzasteen, -schep & -mes
Een pizzasteen transformeert je barbecue in een pizzaoven. Dankzij de gelijkmatige stralingswarmte van keramiek of cordieriet krijg je een knapperige bodem en perfect gesmolten kaas — net als bij een houtgestookte oven. Bij Boender Outdoor …
Keij Pizza mes - houten handvatten - 35 cm
Op voorraad
Keij Pizza mes – 35 cm
Op voorraad
ACTIEDAGEN
Pak nu extra voordeel op tuinmeubelen
Keij Pizza set Compact - pizzasteen 29,5 cm, pizzaschep, pizzames
Op voorraad
Keij Pizza set Large - pizzasteen 38 cm, pizzaschep, pizzames
Op voorraad
Keij Pizza set Small - pizzasteen 26 cm, pizzaschep, pizzames
Op voorraad
Keij Pizza set XS - pizzasteen 23 cm, pizzaschep, pizzames
Op voorraad
Keij Pizza set XXS - pizzasteen 20,6 cm, pizzaschep, pizzames
Op voorraad
Keij Pizzasteen - Large - 38 cm
Op voorraad
Keij Pizzasteen Compact - 29,5 cm
Op voorraad
Keij Pizzasteen Small - 26 cm
Op voorraad
Keij Pizzasteen XS - 23 cm
Op voorraad
Keij Pizzasteen XXS - 20,6 cm
Op voorraad
Boretti Bbq pizzasteen 36cm rond
Uitverkocht
Keij Pizzaschep - afschroefbaar handvat
Uitverkocht
Pizza-accessoires voor de BBQ | Pizzasteen, -schep & -mes
Een pizzasteen transformeert je barbecue in een pizzaoven. Dankzij de gelijkmatige stralingswarmte van keramiek of cordieriet krijg je een knapperige bodem en perfect gesmolten kaas — net als bij een houtgestookte oven. Bij Boender Outdoor vind je pizzastenen, pizzascheppen, pizzamessen en complete pizza-sets voor de Keij Kamado. Bekijk ook het volledige accessoire-assortiment.
Pizza bakken op de kamado — stap voor stap
- Plaats de pizzasteen op het rooster (eventueel met een plate setter eronder voor extra indirecte hitte)
- Verwarm de kamado tot 300–350 °C — reken op 30–40 minuten zodat de steen volledig mee opwarmt
- Bestuif de pizzaschep met bloem of maïsmeel, zodat de pizza er straks makkelijk vanaf glijdt
- Schuif de pizza met een vlotte beweging op de hete steen
- Bij 300–350 °C is een Napolitaanse pizza binnen 60 tot 90 seconden klaar, met een licht verkoolde, knapperige bodem
Welke pizzasteen past bij mijn kamado?
| Kamadomaat | Pizzasteen-diameter |
|---|---|
| XXS/XS varianten | ca. 20,6–23 cm |
| Compact (15 inch) | ca. 26–29,5 cm |
| Large (21 inch) | ca. 38 cm — ruimte voor een volwaardige pizza |
Een compleet pizza-set (pizzasteen + pizzaschep + pizzames) is de handigste manier om direct te beginnen, zonder losse onderdelen te hoeven combineren.
Meer dan alleen pizza
Een pizzasteen is ook uitstekend geschikt voor het bakken van brood, focaccia en flammkuchen. De steen absorbeert vocht tijdens het bakken, wat zorgt voor een extra krokante korst — een techniek die restaurantbakkers al decennia gebruiken in houtgestookte ovens.
Onderhoud van je pizzasteen
Reinig een pizzasteen nooit met zeep — keramiek en cordieriet zijn poreus en nemen geur en smaak op. Schraap resten er na afkoelen droog af met een spatel of borstel. Kleine verkleuringen zijn normaal en hebben geen invloed op de bakkwaliteit; sterker nog, een goed ingebakken pizzasteen presteert vaak nog beter.
Combineer je pizza-avond met een thermometer om de kamadotemperatuur nauwkeurig te bewaken, en bekijk onze pizza-gereedschap voor de juiste schep en snijmessen.
9,5169 beoordelingen
Onze klanten zijn blij met ons!
Wij scoren gemiddeld een 9,5 op KiYoh — op basis van echte, gecertificeerde klantbeoordelingen.
Veelgestelde vragen
Hoe warm moet mijn kamado zijn om pizza te bakken?
Voor een authentieke, snel gebakken pizza met knapperige bodem verwarm je de kamado (met pizzasteen erin) tot 300–350 °C. Reken op 30–40 minuten opwarmtijd zodat de steen goed doorwarmt.
Mag ik een pizzasteen met zeep schoonmaken?
Nee, keramische en cordieriet pizzastenen zijn poreus en nemen zeepgeur op. Verwijder resten na afkoelen droog met een borstel of spatel.
Welke maat pizzasteen past bij mijn Keij Kamado?
Voor de Compact (15 inch) kies je een steen van ca. 26–29,5 cm, voor de Large (21 inch) een steen van ca. 38 cm. Check de exacte binnenmaat van je model voor de beste pasvorm.
Kan ik ook op een gasbarbecue pizza bakken met een pizzasteen?
Ja, een pizzasteen werkt ook op een gasbarbecue met deksel, mits deze voldoende temperatuur kan bereiken (idealiter 300 °C+). Het resultaat is vergelijkbaar, al bereikt een kamado dankzij het keramiek doorgaans hogere en stabielere temperaturen.
Kan ik ook brood bakken op een pizzasteen?
Zeker. Een pizzasteen werkt ook uitstekend voor brood, focaccia en flammkuchen — de steen absorbeert vocht tijdens het bakken, wat zorgt voor een extra krokante korst.
Waarom scheuren pizzastenen soms?
Dit gebeurt meestal door plotselinge temperatuurschokken, bijvoorbeeld een koude steen die te snel wordt blootgesteld aan hoge hitte, of vocht dat plots verdampt. Laat de steen daarom altijd geleidelijk mee opwarmen met de kamado.
Lees ook
11 Tips voor een perfecte tuininrichting
Een goed ingerichte tuin is een verlengstuk van je huis. Het is een plek om te ontspannen, genieten en tijd do…
18 Tips voor een onderhoudsvrije tuin
Een tuin is bedoeld om van te genieten. Lekker ontspannen met een boek, gezellig buiten eten met vrienden of g…
Tuinontwerpen met een Moodboard - Lees hoe!
Droom jij van een tuin die helemaal bij jou past? Een plek waar je kunt ontspannen, genieten met vrienden of t…