Grillroosters & bakplaten kopen

Het grillrooster of de bakplaat is het hart van je barbecue-ervaring — het bepaalt hoe gelijkmatig je vlees, vis en groenten garen en hoe mooi de grillstrepen worden. Bij Boender Outdoor vind je vervangende roosters en bakplaten voor Boretti gasbarbecues en Keij Kamado, plus plate setters voor indirect garen. Bekijk ook het volledige accessoire-assortiment.

Gietijzer of RVS?

Materiaal	Voordelen	Aandachtspunten
Gietijzer	Houdt warmte langer vast, diepe grillstrepen, klassieke keuze voor steak	Invetten en drogen na gebruik om roest te voorkomen
RVS (roestvrij staal)	Onderhoudsarm, corrosiebestendig, warmt sneller op	Houdt warmte iets minder lang vast dan gietijzer
Bakplaat (plancha)	Ideaal voor kleine stukken, vis, garnalen en groenten	Minder geschikt voor klassieke grillstrepen

Plate setters voor de kamado

Wil je op je Keij Kamado indirect garen — bijvoorbeeld voor pulled pork, spareribs of een hele kip — dan heb je een plate setter (hitteschild) nodig. Deze plaats je tussen de kolen en het rooster, zodat het vlees niet direct boven het vuur gaart maar via convectiewarmte, net als in een oven. Er zijn keramische en metalen varianten beschikbaar in de maten Compact (15 inch), Large (20/21 inch) en XL (23/25 inch). Bekijk ook onze pizzastenen, die op dezelfde manier voor gelijkmatige onderhitte zorgen bij het bakken van pizza.

Rooster of bakplaat kiezen per bereiding

• Steak, hamburgers, kip — kies een gietijzeren of RVS-rooster voor de klassieke grillstrepen en gekarameliseerde korst
• Garnalen, visfilet, kleine groenten — een bakplaat voorkomt dat kleinere stukken door de spleten vallen
• Groenten in grote stukken (courgette, paprika) — een rooster geeft meer rooksmaak dankzij het directe vuurcontact
• Eieren, pannenkoekjes, gebakken aardappelen — uitsluitend geschikt voor een bakplaat

Grill Elevator en extra hoogte-instellingen

Met een grill elevator til je het rooster dichter naar het deksel, wat extra ruimte geeft voor grote stukken vlees of meerdere lagen tegelijk — handig bij een volle kamado-sessie met meerdere gerechten.

Onderhoud van roosters en bakplaten

Reinig roosters het beste direct na gebruik, terwijl ze nog warm zijn — resten laten dan makkelijker los met een grillborstel. Gietijzer vet je daarna licht in om roest te voorkomen; bewaar het op een droge plek. Meer accessoires nodig? Bekijk onze BBQ hoezen en gereedschapssets.