Pizza-accessoires: stenen, scheppen, hoezen en tafels

Met de juiste pizza-accessoires wordt bakken in een pizzaoven makkelijker. Hier vergelijk je pizzastenen, pizzascheppen, draaischeppen, infraroodthermometers, hoezen en tafels, met de actuele prijs bij de winkel. De ovens zelf vind je bij de gas- en houtpizzaovens.

Welke accessoires zijn er?

• Pizzaschep: om de pizza in en uit de oven te schuiven. Een geperforeerde schep van aluminium of staal laat losse bloem vallen, een schep van hout of bamboe is fijn om de pizza op te beleggen.
• Draaischep: een kleine ronde schep met een lange steel om de pizza in de oven te draaien.
• Pizzasteen: een losse steen voor de oven, of een steen voor op de barbecue.
• Infraroodthermometer: meet de temperatuur van de steen zonder hem aan te raken.
• Hoes of draagtas: beschermt de oven tegen regen, stof en vuil, of om hem mee te nemen.
• Tafel: een stevige werkplek op een prettige hoogte, met ruimte voor de schep en de ingrediënten.

Past het bij jouw oven?

Hoezen, draagtassen en stenen zijn vaak voor één model gemaakt, zoals de Ooni Koda 12, Koda 16 of Karu 12. Kijk in de titel en de specificaties voor welk model en welke maat een accessoire bedoeld is. Kies een schep die makkelijk door de opening van je oven past, en een draaischep met een steel die lang genoeg is om je hand uit de buurt van de hitte te houden.

Tips voor gebruik

Doe een hoes pas over de oven als hij helemaal is afgekoeld. Zet een tafel met de oven op een vlakke, stevige ondergrond en houd afstand tot brandbare spullen. Pizza-accessoires voor de barbecue en de kamado vind je bij de barbecue-accessoires voor pizza.